Perché sur la terrasse Sun & Moon et entouré par la nature, Niko Al Fresco propose une cuisine japonaise traditionnelle raffinée, avec une vue imprenable sur la mer et les montagnes de Cala Llonga.
LE MENU
Le menu célèbre les saveurs japonaises avec une touche saisonnière et locale. Parmi les plats phares, citons le bao de crabe à carapace molle accompagné de cornichons maison, de sauce chili jaune et de feuilles de shiso, ainsi que le cabillaud noir glacé au miso, l'un des plats préférés des clients. Chaque plat est une fusion harmonieuse de techniques, de saveurs et d'art visuel.
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- Espagnol
HORAIRES
Notre restaurant japonais en plein air sera de retour en 2026. Nous préparons un voyage culinaire renouvelé qui vaudra la peine d'être attendu.
DESTINATION
20 Calle Atalaya
Cala Llonga, Balears 07849
CONTACT
+34 871901151
ibiza
en salle à MONDRIAN IBIZA
Un restaurant japonais moderne, animé par une équipe culinaire de renommée internationale et caractérisé par des ingrédients de première qualité, une présentation exceptionnelle et une ambiance sophistiquée.
*Fermé pendant la saison estivale.
*Disponible sur demande pour les groupes et les événements.
Atmosphère immersive
Chez Niko, le respect de la nature occupe une place centrale dans le grand comptoir à sushis, où les clients peuvent observer la préparation artistique.
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