梦卓恩餐厅是新加坡的旗舰餐厅，充满活力，室内装饰郁郁葱葱。
重新定义的意大利盛宴。
地点
梦卓恩 新加坡 达士敦
16A Duxton Hill, 089970
堂食可享2小时免费停车超时后每小时收费5新元
营业时间
早餐 | 7:00 - 10:30
午餐 | 12:00 - 14:30
晚餐 | 18:00 - 00:00
厨房最后点餐时间晚上 10:00
酒吧最后点餐时间晚上 11:30
联络我们
+65 6019 6000
bdc.sg@mondrianhotels.com
由主厨肯尼·黄掌舵的Bottega di Carna，是一家兼具叛逆气质的现代意式餐厅。这里以大胆前卫的视角重新诠释历久弥新的意大利传统。
餐厅深植于意大利的浪漫情怀，却又秉持不拘一格的灵魂，以毫不掩饰的自信颂扬匠心、火焰与风味。
卡纳秉持"肉类经合理烹饪皆可物尽其用"的理念，通过"从头到尾"的烹饪方式杜绝浪费，践行可持续发展。在零浪费哲学的指引下，正宗意大利美食更显醇美——我们承诺减少碳足迹，致力于与顶尖本地供应商携手合作。
复活节意大利早午餐
以意大利风情欢庆复活节，享受一场充满节日风味的活力周日早午餐，畅饮无限量饮品，体验趣味活动。探索由Läderach打造 的奢华巧克力自助台，以及 以亨德里克斯金酒（Hendrick’s Gin）和Another Hendrick’s Gin为特色的DIY鸡尾酒站。
套餐
仅含餐点：每人 $98++
含葡萄酒及啤酒：每人 $118++
含香槟：每人 $158++
雅高Plus Explorer会员于2026年3月30日前预订可享七折优惠。
午餐套餐
精致工作日午间套餐，以地中海风味前菜开场，主菜可选意式风味：娼妇风味意面、藏红花黄油酱煎三文鱼或炭烤猪腮肉。
餐后奉上雅致甜点：开心果冰淇淋配覆盆子果冻、榛子费南雪蛋糕，或热带芒果百香果蛋糕，邀您享受悠闲午间飨宴。
以浓郁风味与精湛工艺，为您的午休时光增添非凡体验。
意大利经典在 Bottega di Carna 重新演绎
探索 Bottega di Carna大胆创新的新菜单，在这里，意大利灵魂与创新天赋交相辉映。在这里，您可以品尝牛尾通心粉和牛肉浓汤意大利饺等 新鲜面食，品尝琥珀鲣鱼炖肉、红薯团子和烧烤干煸奥拉塔等特色菜肴，最后还可以品尝布里芝士蛋糕、Spumoni 烤阿拉斯加和改良提拉米苏等美味甜点。
每一道菜肴都是在传统的基础上融入现代元素，为您带来既舒适又难忘的用餐体验。
最后一口
从晚上 10 点到深夜，The Last Sip邀请您品尝招牌鸡尾酒、精心调制的餐后酒和诱人的深夜小吃，让您尽情放松。
，灵感来自意大利人对缠绵交谈和即兴时刻的热爱，这是您在外面多呆一会儿的完美借口。
私人餐饮与活动
从私人聚会到激动人心的发布会，您都可以在 Bottega di Carna 举办活动。
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Canyon Club
Canyon Club 将 1970 年代好莱坞的魅力带到新加坡，设有闪耀的屋顶泳池与酒吧，提供加州风格的时尚鸡尾酒，并营造出充满玩味的池畔派对氛围，让宾客尽情享受阳光下的欢乐时光。
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克里斯蒂娜餐厅（Christina's）是一家现代化的全天候餐厅和葡萄酒吧，提供精心策划的早午餐、奇异的甜点和当地烘焙的咖啡。Christina's 以其全天候的热情好客而著称，它将创意与前瞻性思维相结合，使其成为新加坡美食爱好者的首选之地。
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Jungle Ballroom 是新加坡一家隐秘的鸡尾酒吧，在霓虹闪烁、郁郁葱葱的热带风情中供应大胆的东南亚风味。
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Bottega di Carna
由主厨肯尼·黄掌勺的活力现代意式餐厅。期待一场充满趣味的美食体验，品尝经典意式料理与叛逆创意的碰撞。