El restaurante insignia Mondrian Singapore le da la bienvenida con su vibrante energía y sus exuberantes interiores. Saboree pastas artesanales, cortes de carne de primera calidad de Viñals Soler, cócteles elaborados por expertos y una cuidada selección de excelentes vinos.
Un festín italiano, redefinido.
UBICACIÓN
Nivel 3, Mondrian Singapore Duxton
16A Duxton Hill, 089970
Disfrute de 2 horas de aparcamiento gratuito con su comida. A partir de entonces, se aplicará una tarifa de 5 $ por hora.
HORAS
Desayuno | 7:00 - 10:30
Almuerzo | 12:00 - 14:30
Cena | 18:00 - 00:00
Último pedido de la cocina 22:00
Último pedido del bar 23:30
CONTACTO
+65 6019 6000
bdc.sg@mondrianhotels.com
Dirigido por el chef Kenny Huang, Bottega di Carna es un moderno restaurante italiano con un toque rebelde, donde las tradiciones italianas más arraigadas se reinterpretan desde una perspectiva audaz y contemporánea.
Arraigado en el romanticismo de Italia, pero impulsado por un espíritu irreverente, el restaurante celebra la artesanía, el fuego y el sabor con una confianza sin complejos.
Con la convicción de que todos los cortes de carne pueden aprovecharse si se cocinan adecuadamente, el concepto «de la nariz a la cola» de Carna elimina el desperdicio y promueve la sostenibilidad. La deliciosa y auténtica cocina italiana se hace aún más deliciosa con una filosofía de cero residuos, el compromiso de reducir nuestra huella de carbono y la misión de asociarnos con los mejores proveedores locales.
Brunch italiano de Pascua
Celebra la Semana Santa al estilo italiano con un animado brunch dominical lleno de sabores festivos, bebidas ilimitadas y experiencias divertidas. Descubre una suntuosa mesa de degustación de chocolate de Läderach y una estación de cócteles para preparar tú mismo con ginebra Hendrick’s y Another Hendrick’s Gin.
Paquetes
Solo comida: 98 $++ por persona
Vinos y cervezas: 118 $++ por persona
Champán: 158 $++ por persona
Los miembros de Accor Plus Explorer disfrutan de un 30 % de descuento si reservan antes del 30 de marzo de 2026.
Menú del mediodía
Un refinado menú de almuerzo entre semana que incluye entrantes de inspiración mediterránea, seguidos de platos principales italianos como espaguetis alla puttanesca, salmón a la sartén con beurre blanc al azafrán o papada de cerdo a la parrilla.
Termine con elegantes postres, como helado de pistacho con gelatina de frambuesa, financier de avellana o un pastel tropical de mango y maracuyá, para disfrutar de un relajado capricho al mediodía.
Mejore su pausa para el almuerzo con sabores atrevidos y una impecable maestría culinaria.
Reimaginación de los clásicos italianos en Bottega di Carna
Descubra el nuevo y atrevido menú de Bottega di Carna, donde el alma italiana se une a un estilo inventivo. Disfrute de pastas frescas como el Agnolotti de rabo de toro y el Pici con ragú de ternera, saboree platos destacados como el Crudo de serviola, los Gnocchi de boniato y la Orata seca a la parrilla, y termine con postres indulgentes como la Tarta de queso Brie, el Spumoni Baked Alaska y nuestro Tiramisú elevado.
Cada plato se elabora para celebrar la tradición con un toque contemporáneo, ofreciendo una experiencia gastronómica reconfortante e inolvidable.
El último sorbo
Desde las 10 de la noche hasta tarde, The Last Sip le invita a relajarse con estilo gracias a sus cócteles exclusivos, sus digestivos y sus tentempiés.
Inspirado en el amor de Italia por las conversaciones prolongadas y los momentos espontáneos, es la excusa perfecta para quedarse fuera un poco más.
CENAS Y EVENTOS PRIVADOS
Desde veladas íntimas hasta emocionantes lanzamientos, organice su evento en Bottega di Carna.
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Bottega di Carna
Un animado y moderno restaurante italiano dirigido por el chef Kenny Huang. Disfrute de una divertida experiencia gastronómica y de clásicos italianos con un toque rebelde.