El restaurante insignia Mondrian Singapore le da la bienvenida con su vibrante energía y sus exuberantes interiores. Saboree pastas artesanales, cortes de carne de primera calidad de Viñals Soler, cócteles elaborados por expertos y una cuidada selección de excelentes vinos.
Un festín italiano, redefinido.
Dirigido por el chef Kenny Huang, Bottega di Carna es un moderno restaurante italiano con un toque rebelde, donde las tradiciones italianas más arraigadas se reinterpretan desde una perspectiva audaz y contemporánea.
Arraigado en el romanticismo de Italia, pero impulsado por un espíritu irreverente, el restaurante celebra la artesanía, el fuego y el sabor con una confianza sin complejos.
Con la convicción de que todos los cortes de carne pueden aprovecharse si se cocinan adecuadamente, el concepto «de la nariz a la cola» de Carna elimina el desperdicio y promueve la sostenibilidad. La deliciosa y auténtica cocina italiana se hace aún más deliciosa con una filosofía de cero residuos, el compromiso de reducir nuestra huella de carbono y la misión de asociarnos con los mejores proveedores locales.
El último sorbo
Desde las 10 de la noche hasta tarde, The Last Sip le invita a relajarse con estilo gracias a sus cócteles exclusivos, sus digestivos y sus tentempiés.
Inspirado en el amor de Italia por las conversaciones prolongadas y los momentos espontáneos, es la excusa perfecta para quedarse fuera un poco más.
Menú del mediodía
Convierte la pausa habitual para comer en un momento para disfrutar sin prisas en Bottega di Carna. Nuestro nuevo menú del día, disponible de lunes a viernes, combina la calidez de la cocina italiana, sabores intensos y un toque de lujo, con la opción de elegir entre 2 o 3 platos.
Empieza con platos estrella como la parmigiana di melanzane o los crujientes bianchetti fritti, antes de pasar a las mafaldine con gorgonzola y calabaza moscada, el barramundi a la parrilla con bisque de marisco o el pollo alla romana. Si te apetece algo más sustancioso, opta por las costillas estofadas durante 48 horas, servidas con puré de patatas y salsa verde.
Y como la comida también se merece un final dulce, termina con «Frambuesa y lichi», «Mousse tropical de mango» o un delicioso «Nougatine de chocolate».
De lunes a viernes | De 12:00 a 14:30
Menú de 2 platos: 30 $++ | Menú de 3 platos: 39 $++
UBICACIÓN
Nivel 3, Mondrian Singapore Duxton
16A Duxton Hill, 089970
Disfrute de 2 horas de aparcamiento gratuito con su comida. A partir de entonces, se aplicará una tarifa de 5 $ por hora.
HORAS
Restaurante abierto todo el día | 07:00 – 23:00
Último pedido de comida a las 22:00
Último pedido de la barra a las 22:30
CONTACTO
+65 6019 6000
bdc.sg@mondrianhotels.com
CENAS Y EVENTOS PRIVADOS
Desde veladas íntimas hasta emocionantes lanzamientos, organice su evento en Bottega di Carna.
TÉRMINOS Y CONDICIONES
Reservas
Se recomienda reservar con antelación.
Pueden aplicarse restricciones y fechas en las que no es válida la oferta.
Promociones
No acumulable con otros descuentos, vales, promociones o privilegios, salvo que se indique lo contrario.
Las promociones pueden estar limitadas a fechas y horarios seleccionados.
Créditos y vales para comidas
No transferibles, no reembolsables y no canjeables por dinero en efectivo.
Deben utilizarse dentro del periodo de validez indicado.
El valor no utilizado se perderá.
Válidos para una sola transacción, salvo que se indique lo contrario.
Precios
Los precios están en dólares de Singapur.
Sujetos a un 10 % de cargo por servicio y a los impuestos vigentes.
Política de pago sin efectivo
Tenga en cuenta que todos los restaurantes del hotel operan sin efectivo.
Los pagos por su experiencia gastronómica pueden realizarse utilizando los métodos de pago sin efectivo aceptados. Al realizar su pedido, usted reconoce y acepta esta disposición.
Condiciones generales
El hotel se reserva el derecho a modificar los menús, los precios, los horarios, los locales y las promociones sin previo aviso.
La dirección se reserva el derecho a modificar estos términos y condiciones sin previo aviso.
Síguenos
MÁS INFORMACIÓN
-
Singapore Duxton
Club del Cañón
Canyon Club trae el glamour del Hollywood de los 70 a Singapur, con una resplandeciente piscina en la azotea y un bar que sirve elegantes cócteles de inspiración californiana y un divertido ambiente de fiesta en la piscina, para vivir la diversión bajo el sol.
-
Singapore Duxton
Salón Jungla
Jungle Ballroom es un bar de cócteles escondido en Singapur que sirve atrevidos sabores del sudeste asiático en una exuberante escapada tropical iluminada con neón.
-
Singapore Duxton
Bottega di Carna
Un animado y moderno restaurante italiano dirigido por el chef Kenny Huang. Disfrute de una divertida experiencia gastronómica y de clásicos italianos con un toque rebelde.