Dine and Drink |夢卓恩 新加坡

餐飲

單一目的地

精心策劃的酒吧與餐廳系列，打造出本地居民與旅客皆嚮往的目的地。從沉醉於義式饗宴，到隱藏於叢林中的綠洲——那裡有現場音樂與異國風情調酒，再到頂樓池畔酒吧的環景視野新加坡作為頂尖餐飲目的地新加坡各種心情與場合新加坡。

一家充滿活力的現代義式餐廳，以充滿玩味的美食體驗令人驚豔，供應注入叛逆靈感的經典義式料理。

Canyon Club 將 1970 年代的好萊塢魅力帶到屋頂泳池和酒吧，提供加州風味的時尚雞尾酒和熱鬧的派對氣氛。

融合風味與火焰，克莉絲汀娜的菜單在木炭火爐與吧檯上精心烹製，交織地中海與亞洲風味，佐以從日到夜的精選葡萄酒與調酒。

一條霓虹燈與綠意盎然的隧道通往 Jungle Ballroom，這是一間熱帶迪斯科舞廳，以東南亞豐富的物產為雞尾酒菜單的基礎，營造出撩人、頹廢的氣氛，慶祝東南亞活力四射的風味與狂野的大自然。

從晚上 10 點到深夜，The Last Sip邀請您品嚐招牌雞尾酒、精心調製的餐後酒，以及令人沉醉的深夜小吃，讓您輕鬆度過。

，靈感來自義大利人對纏綿對話和即興時刻的熱愛，是您在外面多待一會兒的最佳藉口。

歡迎來到 Suzuki，讓您盡情享受頂級食材的饗宴。傳統日本料理結合原創菜式，在日本知名建築師 Kengo Kuma 設計的寧靜環境中呈現，這是 Kengo Kuma 在新加坡的第一個商業計畫。

Noa 結合地中海三個獨特的美食區域 - 東地中海、南歐和北非 - 在 Alain Devahive 的帶領下，在獨特的氛圍中呈現讚頌異國情調的美食。

Araya 是紮根於智利南太平洋料理與日本本土食材的美食奧德賽。菜單表達了主廚 Francisco Araya 和 Fernanda Guerrero 穿越智利、南太平洋和日本的靈魂傳承和旅程。

temper 是一個全新的社交葡萄酒室、餐廳和雞尾酒廊，在這裡，一切都以感覺來調節。

Firebird by Suetomi 標誌著著名日本廚師 Makoto Suetomi 的首次國際創業，他是東京大受歡迎的 Makitori Shinkobe 背後的願景者，該餐廳以令人垂涎的一年等候名單而聞名。

在 Firebird，主廚 Suetomi 引進了一種極為個人化的櫃檯用餐方式：以鳥菜為重點的私房御膳。每道菜都以日式技術為基礎，經過多年的精雕細琢，每個細節都不放過。這是一種以寧靜強度塑造的用餐體驗，精湛的技藝在克制中展現。

* 請注意，Suzuki、Noa、Araya、temper 和 Firebird by Suetomi 均為第三方所有，獨立於夢卓恩新加坡。酒店用餐積分或優惠券不可在此使用或兌換。