comer y beber
EL SABOR REIMAGINADO
Descubra la inspiración gastronómica en Mondrian Bordeaux Les Carmes , el primer restaurante en Europa del célebre chef japonés Masaharu Morimoto, y un animado bar de cócteles con una excepcional selección de licores, vinos y sake.
morimoto bordeaux
El célebre chef japonés Masaharu Morimoto inaugura su primer restaurante europeo, en el que combina el arte culinario asiático con los sabores occidentales para ofrecer una vibrante selección de platos.
Restaurantes y bares
MORIMOTO BURDEOS
El célebre chef japonés Masaharu Morimoto inaugura su primer restaurante europeo, Morimoto Bordeaux, que combina el arte culinario asiático con los sabores del mundo para ofrecer una vibrante selección de platos.
- Horario:
- Desayuno | Diario, de 7h a 10h30
- Almuerzo | Diario de 12h a 14h
- Cena | De domingo a miércoles, de 19:00 a 22:00
- De jueves a sábado, de 19:00 a 22:30
MORIMOTO BORDEAUX bar
Déjese seducir por un menú de influencia japonesa, con los cócteles emblemáticos de Morimoto y las atrevidas creaciones de su equipo. Cada mes, descubra un socio en el centro de atención a través de creaciones originales y maridajes de comida y cócteles.
- Horario:
- Todos los días de 12.00 a 12.30 h.
Servicio de habitaciones
Salón en la habitación con una selección de aperitivos, ensaladas y postres, incluidas opciones para compañeros de viaje de 4 patas. Menú de desayuno in situ. Una amplia selección de productos en el minibar enriquecerá a la perfección su experiencia.
CLASE MAGISTRAL DE SUSHI
Participe en una clase magistral exclusiva impartida por los sushimen de Morimoto Bordeaux y aprenda las técnicas esenciales del arte del sushi. 75 €.
La experiencia continúa con una degustación de sushi variado, acompañado de una copa de sake o vino.
Un momento privilegiado para descubrir la elegancia y la precisión de la cocina japonesa.
Reservas en el +33 5.35.54.10.85
Nuevo Menú - ISSHUN MORIMOTO SUSHI 45′.
De lunes a viernes a mediodía en 45 minutos: Sopa miso - Sushi chirashi - Capricho dulce - €30
Isshun, que significa "un momento" en japonés, es nuestra nueva opción de almuerzo refinado y rápido, inspirado en la comida callejera japonesa, que se disfruta en el mostrador de sushi, interactuando directamente con nuestros chefs de sushi.
AFTERWORKS UMAMI TIME
Todos los jueves de 17.30 a 19.30 h. I 35 euros
¿Desea relajarse después del trabajo en Burdeos?
Venga a Morimoto todos los jueves para disfrutar de una elegante y relajada reunión después del trabajo en la terraza o en nuestros salones. Descubra nuestro menú Umami Time: cóctel de autor, gyozas de cerdo, edamame y tempura de gambas. Le esperan creaciones originales, socios locales y un ambiente refinado. No es necesario reservar.
DOMINGO MORIMOTO - NO ES UN DESAYUNO
Dos veces al mes
Cada primer domingo de mes, déjese sorprender por un brunch de sabores de fusión mundial, inspirado en la cocina de autor del Chef Morimoto. Una experiencia gourmet vibrante, ambientada con música festiva orquestada por nuestro DJ.
MORIMOTO Cena con vino
Una vez al mes, los jueves por la tarde
Nuestros equipos crean un menú Morimoto Signature de cinco platos realzado por maridajes únicos de comida y vino, en armonía con una bodega excepcional seleccionada por nuestra sumiller jefe Charlotte Tissoire.
En el ambiente acogedor y exclusivo de La Table du Sommelier, comparta un momento inolvidable
en un grupo reducido, donde diez comensales se reúnen para vivir una experiencia culinaria refinada y cordial.
Dónde estamos
- DIRECCIÓN
- 81 Cours du Médoc 33300 Burdeos, Francia
- TELÉFONO
- +33 535541084
- Correo electrónico
- reservation.bordeaux@mondrianhotels.com
- UBICACIÓN
- A 2 horas en tren de París
- A 35 minutos en coche del aeropuerto
- A 20 minutos en coche de la estación de tren
- A 10 minutos en coche/transporte público del Centro de Congresos