


몬드리안 싱가포르의 플래그십 레스토랑은 활기찬 에너지와 싱그러운 인테리어로 여러분을 맞이합니다. 수제 파스타, 비날 솔러의 프리미엄 소고기 부위, 전문가가 만든 칵테일, 엄선된 고급 와인을 맛보세요.
새롭게 정의된 이탈리아의 향연을 즐겨보세요.






셰프 케니 황이 이끄는 보테가 디 카르나는 현대적 감각과 반항적인 매력을 지닌 이탈리안 레스토랑으로, 오랜 전통을 대담하고 현대적인 시각으로 재해석합니다.
이탈리아의 낭만적 정서에 뿌리를 두면서도 경계를 넘나드는 정신으로, 장인정신과 불의 힘, 풍미를 당당하게 선보입니다.


모든 부위의 고기는 제대로 조리하면 활용할 수 있다는 신념 아래, 카르나의 '코부터 꼬리까지' 개념은 낭비를 없애고 지속 가능성을 추구합니다. 제로 웨이스트 철학, 탄소 발자국 감축 약속, 최고의 지역 공급업체와의 협력이라는 사명 아래 정통 이탈리아 요리는 더욱 맛있게 완성됩니다.

마지막 한 모금
오후 10시부터 늦은 시간까지 시그니처 칵테일, 엄선된 디제스티프, 푸짐한 야식을 즐기며 스타일리시하게 마무리할 수 있는 더 라스트 사이프에서 여유로운 시간을 보내세요.
이탈리아의 느린 대화와 자연스러운 순간에 대한 사랑에서 영감을 받은 이곳은 조금만 더 머물고 싶은 완벽한 핑계가 되어줄 것입니다.


점심 세트 메뉴
보테가 디 카르나에서 평범한 점심 시간을 여유롭게 즐기며 머물고 싶은 특별한 시간으로 만들어 보세요. 새롭게 선보이는 평일 점심 세트 메뉴는 이탈리아의 정겨운 맛, 강렬한 풍미, 그리고 은은한 사치를 한데 어우러지게 하며, 2코스 또는 3코스 중에서 선택하실 수 있습니다.
파르미지아나 디 멜란자네나 바삭한 비안케티 프리티 같은 인기 메뉴로 식사를 시작한 뒤, 고르곤졸라와 버터넛을 곁들인 마팔디네, 해산물 비스크를 곁들인 그릴에 구운 바라문디, 또는 폴로 알라 로마나를 즐겨보세요. 좀 더 풍미 있는 요리를 원하신다면, 으깬 감자와 살사 베르데를 곁들인 48시간 동안 푹 조린 숏립으로 메뉴를 업그레이드해 보세요.
점심 식사도 달콤한 마무리가 있어야 하니까, 라즈베리 & 리치, 열대 과일 풍미의 망고 무스, 혹은 진한 풍미의 초콜릿 누가틴으로 식사를 마무리해 보세요.
월요일~금요일 | 오후 12시–오후 2시 30분
2코스 $30++ | 3코스 $39++
위치
레벨 3, 몬드리안 싱가포르 덕스턴
16A Duxton Hill, 089970
매장 내 식사 시 2시간 무료 주차 제공 이후 시간당 $5 적용
시간
종일 운영 | 오전 7:00 – 오후 11:00
주방 주문 마감 오후 10:00
바 주문 마감 오후 10:30
연락처
+65 6019 6000
bdc.sg@mondrianhotels.com

프라이빗 다이닝 & 이벤트
보테가 디 카르나에서 친밀한 파티부터 흥미진진한 런칭 행사까지 다양한 이벤트를 개최하세요.
이용 약관
예약
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가격
가격은 싱가포르 달러로 표시됩니다.
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