Le restaurant phare du Mondrian Singapore vous accueille avec une énergie vibrante et des intérieurs luxuriants. Savourez des pâtes fabriquées à la main, des morceaux de bœuf de première qualité de Viñals Soler, des cocktails élaborés par des experts et une sélection de vins fins.

Un festin italien redéfini.

Brunch italien du dimanche

Notez dans vos agendas la nouvelle version audacieuse de notre brunch italien du dimanche à la Bottega Di Carna.

Notre festin italien festif, conçu pour se régaler sans se presser, comprend de généreuses assiettes à partager, des stations en direct et des classiques réconfortants.

Savourez des fruits de mer sur glace, de la porchetta rôtie lentement, du bœuf Black Angus nourri au grain et des macaronis à la truffe préparés à table dans une meule de parmesan. L'expérience se termine par des desserts italiens intemporels, à déguster au cours de conversations prolongées et de moments tranquilles.

Agrémentez votre après-midi avec Sunday Sips, qui propose des vins, du champagne, de l'Aperol Spritz et des Mimosas à volonté, parfaitement sélectionnés pour des dimanches détendus qui s'étendent au-delà de la table.

Disponible tous les deuxièmes dimanches du mois avec des performances live d'invités.

Découvrez le nouveau menu audacieux de la Bottega di Carna, où l'âme italienne rencontre le flair inventif. Savourez des pâtes fraîches comme l'Agnolotti à la queue de bœuf et le Pici au ragoût de bœuf, dégustez des plats phares comme le Crudo de sériole, les Gnocchi de patate douce et l'Orata grillée à sec, puis terminez par des desserts gourmands comme le Cheesecake au brie, le Spumoni Baked Alaska et notre Tiramisu amélioré.

Chaque plat est conçu pour célébrer la tradition avec une touche contemporaine, offrant une expérience gastronomique à la fois réconfortante et inoubliable.

Un menu raffiné pour le déjeuner en semaine, composé d'entrées d'inspiration méditerranéenne, suivies de plats principaux italiens tels que les spaghetti alla puttanesca, le saumon poêlé au beurre blanc safrané ou la gorge de porc grillée.

Terminez par des desserts élégants, notamment une glace à la pistache avec une gelée de framboise, un financier aux noisettes ou un gâteau tropical à la mangue et aux fruits de la passion, pour un moment de détente en milieu de journée.

Rehaussez votre pause déjeuner avec des saveurs audacieuses et un savoir-faire irréprochable.