그녀가 분위기를 주도한다

올해 3월, 몬드리안 싱가포르 덕스턴 '그녀가 분위기를 주도한다(She Sets the Tone)'를싱가포르 덕스턴 . 2026년 3월 8일, 주방과 바, DJ 데크를 누비는 여성들이 하루 종일 이어지는 장인정신, 풍미, 사운드의 축제를 만들어갑니다.

그녀가 식탁을 차린다: 보테가 디 카르나

3월 8일, 국제 여성의 날을 맞아 코미 셰프 에들린, 니틸라, 자오 민이 선보이는 3코스 디너로 떠오르는 여성 요리 재능을 조명합니다.

1인당 SGD 78++에 제공되는 이 메뉴는 생동감 넘치는 '탁한 물 속의 연꽃' 하마치(참치) 요리로 시작해, 향신료로 양념한 소고기와 파니르 크로켓이 어우러진 '향신료의 여신'을 거쳐, 카모마일, 라즈베리, 캐러멜라이즈드 아몬드가 조화를 이룬 섬세한 '구름 꽃'으로 마무리됩니다.

현대 이탈리아 다이닝에서 여성의 진화하는 목소리와 정체성, 장인정신이 조화를 이루는 표현.

그녀가 불을 지핀다: 크리스티나의

크리스티나 레스토랑에서 주니어 수셰프 나탈리가 그녀의 기술과 뿌리를 반영한 하루 한정 특별 요리로 주목받습니다.

그녀의 장작불로 구운 차슈 돼지고기 스테이크(SGD 36++)는 절인 다진 오이, 양파, 새끼 감자와 함께 제공됩니다. 싱가포르 출신 셰프로서의 여정에서 영감을 받은 이 요리는 현지 풍미와 정직한 조리법을 조화시켜 전통과 차분한 자신감을 균형 있게 담아냅니다.

그녀가 리듬을 주도한다: 정글 볼룸

정글 볼룸이 오후 3시부터 7시까지 여성 주도의 데이 파티를 위해 보라색으로 물듭니다. 싱가포르 최고의 칵테일 바에서 온 여덟 명의 여성 바텐더가 여성 DJ 라인업과 함께 무대를 장악하며, 도시에서 가장 흥미진진한 나이트라이프 인재들을 한자리에 모읍니다.

• 오후 3시: 리스 (홍콩가 28번지 & 지젤 (직원 전용))
  오후 4시: 에리카 (캣 바이트 클럽) & 도자 (깁슨 바)
  오후 5시: 샌디 (엠오 바) & 도라 (프레이저스 하우스)
  오후 6시: 비 & 제안 (정글 볼룸)