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Tributo (n° 24 au classement des 101 meilleurs restaurants de steak au monde) rencontre Carna by Dario Cecchini (n° 78) — trois soirées seulement, Hong Kong. Le chef Luis Maldonado parcourt plus de 30 heures de route depuis Quito pour rejoindre Dario Cecchini lors de la dernière étape du Rare Tour à Hong Kong 2026. Deux cuisines dominées par le feu. Une seule table. Un dialogue entre la Toscane et les Andes, façonné par le feu, le savoir-faire et le respect de l’animal dans son intégralité.

La dernière étape du Rare Tour à Hong Kong 2026.

En apportant son expérience de steakhouse de la Toscane à Hong Kong, Carna by Dario Cecchini propose un brunch de fin de semaine à table, au milieu de lampes cuivrées et d'une vue imprenable sur le port. Des plafonds marbrés aux somptueux rideaux, le cadre est conçu pour mettre en valeur la cuisine vibrante de l'Italie. Les convives sont accueillis avec du Chianti et des canapés faits maison, et peuvent commander à volonté cinq entrées, dont le tartare de bœuf et les pâtes maison, ainsi qu'une assiette de viande, un morceau de bœuf grillé au charbon de bois, et du Tiramisu à volonté !

38 étages plus haut, au High Spirits Brunch d'Avoca, l'ambiance est fluide, les cocktails sont innombrables et la vue sur la skyline plante le décor. Laissez-vous tenter par nos cocktails primés, pendant que des DJ jouent en direct et qu'un nouveau menu proposant des entrées à volonté et des plats principaux copieux (Hanger steak, Linguine au homard, carré d'agneau, etc.) agrémentés de touches asiatiques vous comblera de bonheur.

Préparez-vous à vivre un week-end épique grâce aux DJ qui se produisent tous les vendredis et samedis soirs à l'Avoca! Profitez de l'ambiance survoltée, sirotez nos cocktails d'inspiration locale et laissez-vous porter par le bon temps jusqu'au bout de la nuit.