Quoi de neuf

Semaine de l'art à Singapour et visite guidée artistique

Mondrian Singapore Duxton une installation artistique publique emblématique en partenariat avec l'Office du tourisme de Singapour et le Conseil national des arts.

En plaçant l'art contemporain directement dans l'espace public, cette initiative invite les habitants et les visiteurs à découvrir la créativité dans le cadre du paysage urbain quotidien.

Brunch italien du dimanche

Le 8 mars prochain, rejoignez-nous pour un festin italien dominical à la Bottega di Carna, avec des sets DJ d'@euni_tqui animeront la fête. Commencez par une mozzarella di bufala accompagnée de tomates et de basilic, un plateau de charcuterie italienne, des salades César et jardinière, un fritto misto di pesce et des fruits de mer sur glace, notamment des huîtres, du saumon fumé et des crevettes fraîches.

Depuis les stations de préparation en direct, savourez des pâtes en forme de meule de fromage, de la porchetta à l'italienne, du bœuf Black Angus grillé nourri au grain pendant 200 jours et du filet de saumon cuit au four avec de l'aneth et du citron, accompagnés de pommes de terre nouvelles rôties, de légumes grillés et de sauces classiques.

Terminez sur une note sucrée avec un tiramisu, des cannoli à la ricotta, une tarte au citron, un gâteau italien classique aux olives et un assortiment de macarons.

Un festin festif conçu pour les longs dimanches après-midi.
Brunch à partir de 98 $++ par personne.

8 mars 2026

Elle donne le ton

En mars, Mondrian Singapore Duxton «She Sets the Tone ». Le 8 mars 2026, les femmes prendront le contrôle des cuisines, des bars et des platines DJ pour une journée et une soirée placées sous le signe de l'artisanat, des saveurs et de la musique.

13 et 14 mars 2026

Série « Culinary Class Wars » : dîner à six mains

Bottega di Carna présente le prochain chapitre de sa série Culinary Class War avec une collaboration exclusive à six mains.

Pendant deux soirs seulement, le chef Hanyi Jang du Saav Seoul et le chef Woo Young Chung du Triple Bones s'associent pour vous proposer une expérience gastronomique raffinée composée de 7 plats.

198 $++ par personne, avec accord mets-vins en option.

Soirées rétro les mercredis

Les mercredis rétro débutent le 18 mars au Jungle Ballroom, Mondrian Singapore Duxton. La soirée se déroule en deux parties.

Avant 22 h, place aux cocktails et à la convivialité. Après 22 h, la soirée se transforme en une fête rétro avec DJ et hymnes nostalgiques.

Sirops de l'Happy Hour

Découvrez deux façons distinctes de vous détendre en soirée au Mondrian Singapore Duxton.

De l'énergie dynamique du Canyon Club sur le toit au charme intime du Christina's, profitez des sélections Happy Hour et des bouchées sélectionnées avec soin pour agrémenter votre soirée.

À partir du 6 octobre 2025

Les classiques italiens revisités à la Bottega di Carna

Découvrez le nouveau menu audacieux de la Bottega di Carna, où l'âme italienne rencontre le flair inventif. Savourez des pâtes fraîches comme l'Agnolotti à la queue de bœuf et le Pici au ragoût de bœuf, dégustez des plats phares comme le Crudo de sériole, les Gnocchi de patate douce et l'Orata grillé à sec, puis terminez par des desserts gourmands comme le Cheesecake au brie, le Spumoni Baked Alaska et notre Tiramisu amélioré.

Chaque plat est conçu pour célébrer la tradition avec une touche contemporaine, offrant une expérience gastronomique à la fois réconfortante et inoubliable.