카르나 바이 다리오 세치니는 토스카나 키안티 지역의 판자노 마을 출신의 전설적인 정육점 주인 다리오 세치니가 만든 현대식 이탈리안 스테이크 하우스입니다. 인테리어는 현지 유명 디자이너 조이스 왕이 디자인했습니다.
시간
평일 l 오후 6시 - 오전 12시
주말 l 오후 12시 - 오후 3시 & 오후 6시 - 오전 12시
위치
39/F, 몬드리안 홍콩 8A 하트 애비뉴
침사추이, 구룡
연락처
+852 3550 0339
carna.hk@mondrianhotels.com
모든 부위의 고기를 제대로 조리하면 활용할 수 있다는 신념으로, 카르나의 코부터 꼬리까지 개념은 낭비를 없애고 지속 가능성을 촉진합니다. 낭비 없는 철학, 탄소 발자국을 줄이겠다는 서약, 최고의 현지 공급업체와의 파트너십을 통해 더욱 맛있고 정통적인 토스카나 요리가 더욱 맛있게 만들어집니다.
아시아 최초의 카르나 바이 다리오 세치니는 최고급 농장에서 공수한 다양한 특수 부위의 고기를 맛볼 수 있는 특별한 셰프 테이블 시식 경험을 제공합니다.
비스테카 알라 피오렌티나부터 비스테카 토스카나까지 스테이크하우스 인기 메뉴를 제공하는 카르나에서는 드라이 에이징하여 완벽하게 숙성시킨 18가지 부위의 다양한 맛을 즐길 수 있으며, 시그니처 메뉴인 '숯불구이' 스테이크가 특히 인기입니다.
메뉴
카르나는 이탈리아 토스카나 키안티 지역의 판자노 마을 출신의 전설적인 유명 정육점 주인인 수상 경력에 빛나는 다리오 세치니의 비전입니다. 1976년 아버지로부터 가업을 물려받은 세치니는 모든 부위의 고기를 제대로 조리하면 낭비를 없애고 지속 가능성을 증진할 수 있다는 신념으로 정육의 예술을 보호한다는 사명을 발견했습니다.
예약
39층에서 홍콩항구와 스카이라인이 한눈에 내려다보이는 아늑한 르네상스 시대의 안식처를 콘셉트로 한 카르나 바이 다리오 세치니는 세련된 코끝부터 꼬리까지 이어지는 다이닝 경험을 선사할 예정입니다.
수상 경력
- HK Eats Awards 2025 수상자 – 더 루프 HK
- 트래블러스 초이스 베스트 오브 더 베스트 2025 - 트립어드바이저
- 베스트 이탈리안 레스토랑 - 은상 - OpenRice 베스트 레스토랑 어워드 2025
- 베스트 오브 더 베스트 마스터셰프 추천 레스토랑 2025 - 아시아 아트 오브 퀴진 소사이어티
- 추천 페어링 센세이션 - 2025년 미각의 페어링 센세이션 하모니
- 미쉐린 선정 레스토랑 - 미쉐린 가이드 2025
- 추천 레스토랑 - 태틀러 베스트 홍콩 & 마카오 2025
- 상위 100대 테이블 - 사우스차이나모닝포스트 2024-2025년
- 아시아 최고의 레스토랑 디자인 - AHEAD 어워드 2024
- 독자가 뽑은 최고의 레스토랑 - Foodie Forks Awards 2024
- 자신을 위해 꼭 가봐야 할 레스토랑 - 주말 주간 음식 어워드 2024
- 추천 와인 페어링 - 와인 바이 더 글라스 웨스턴 레스토랑 어워드 2024
- 베스트 오브 더 베스트 마스터셰프 추천 레스토랑 2024 - 아시아 아트 오브 퀴진 소사이어티
- 페어링 센세이션 후보 - 페어링 센세이션 시대를 초월한 풍미 2024
- 홍콩 이츠 어워드 2024 수상자 - 더 루프 홍콩
- 와인 페어링 레스토랑 톱 10 - 와인 럭스 매거진
프라이빗 다이닝 & 이벤트
풍부하고 따뜻한 디자인의 카르나에서 식사를 즐겨보세요. 소규모 또는 대규모 단체 모임에 적합한 프라이빗 또는 세미 프라이빗 다이닝 옵션 중 한 곳에서 다음 행사를 축하해 보세요. 자세한 내용은 여기에서 문의하세요.
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카오룽의 진화하는 세련된 바 신에 역동적으로 추가된 곳으로, 수작업으로 만든 혁신적인 칵테일과 엄선된 음식 메뉴가 조화를 이룹니다. 엄선된 칵테일과 DJ, 활기찬 에너지가 고품격 바 문화와 사교적인 만남의 장소를 만들어냅니다.